Мукузани, GWS, Тамада, 2000 - Georgia

Мукузани, GWS, Тамада, 2000 - Georgia (Грузия)

Мукузани - это такая деревя в регионе Кахетия (Грузия)

Кто нибудь может мне объяснить откуда во всех СНГ-ых сухих красных винах берется кислота. Это что, особенность северной части черного моря ?

Кстати, у меня еще есть подающая надежды неопробованная бутылочка Мерло крымского. но вдруг там и _МЕРЛО_ кислый.

А вот это Мукузани было почти ничего. Виноград Саперави, кстати.

Но я бы не отличил его от К-С украинско-молдавского разлива. (это с непривычки, конечно).

Вино само по себе относительно приличное, но, как обычно (для сухого СНГ) отсутствует "долгий" вкус, и где-то на дальнем фоне все равно пробивается кислота. В этом вине - меньше. Иногда (В украинских КС) - больше. И эта не так кислота про которую я иногда упоминаю при описании Бордо.

Это совершенно другая кислота. Эта - с Большой Буквы Кислота.

На счет "долготы" вкуса. Я все пытаюсь словами описать разницу между СНГ и остальным миром. Во многих Украинско-Грузинских винах (даже в пристойных) ощущение вина исчезает почти сразу после того как глотнешь немножко его. Нет, если вино подержать во рту какое-то время, то вкус будет (у этого, по крайней мере). Но если выпивать "глоток" почти сразу, то через 3 секунды после заглатывания целительной жидкости или хочется еще вина (если вино пристойное) или хочется закусить если вино кислое (или, еще хуже, поганое)

Я уже бутылок 8 перепробовал за последний месяц, и везде в разных вариациях то-же самое.

Кстати, этот экземпляр вполне можно пить. В смысле, от него не сводит скулы от кислоты, абсолютно нет никаких неприятных ощущений. но приятных тоже не надолго хватает. Хотя они есть. Из песни слов не выкинешь.

Такое себе сепарави, слегка смахивающее на кисловатый К-С. Но лучше.

Я надеюсь, знатоки понимают, что Грузия славится полусладкими винами, и, поэтому, не будут слишком требовательны к сухим грузинским.

Более того, это все налюбителя. кому-то может и понравится. но, скажу я по секрету, за 11 долларов можно и другие варианты поискать.

Хотя этот, в принципе, тоже приемлем. На самом деле, те же чилийские вина в такой-же ценовой категории (особенно если брать неклассические сорта) иногда попадаются совсем отвратные.

Сама по себе фирма GWS (торговая марка "Тамада" и "Старый Тбилиси") является одной из ведущих грузинских фирм (выкуплена какими-то французами). и, вроде-как делает вино по западным технологиям.





  •